主料:
海螺肉，250克
辅料:
泡姜适量，
泡辣椒适量
配料:
葱适量，
蒜适量，
豆瓣适量，
玉米油适量，
老抽适量，
生抽适量，
味精适量，
白糖适量，
花椒适量，
料酒适量爆炒海螺肉的做法步骤
1.把海螺肉洗干净，泡姜泡辣椒及大蒜切好哦。
2.锅中放玉米油，烧到6成热。
3.加入豆瓣，炒香。
4.放入切好的泡姜泡辣椒及大蒜炒。炒到有姜蒜香味出。再放入花椒炒香。
5.然后把调料翻到一边。倒入海螺肉翻炒。
6.混合翻炒，加生抽、老抽、料酒、白糖调味
7.最后放入葱段翻炒两下，加少许味精出锅。
8.装盘（俺直接用盆）。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 泡姜
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